Биохимия мяса кролика
кролеферма
 

Воспроизводственные и продуктивные качества кроликов, которых выращено по различным технологиям


Приводим сравнительный анализ по  параметрам разных видов кролиководства из научного труда А.А. Коцюбенко. Веделения произведены нами.

"Организм кроликов отличается высокой биологической пластичностью и приспособленностью к самым различным условиям. Учитывая актуальность и практическую ценность изучаемого вопроса, нами было исследовано воспроизводственные и продуктивные качества кроликов пород комбинированного направления продуктивности (серый и белый великан, шиншилла, серебристый), выращенных по разным технологиям, на базе крольоферм ОАО «НЕЧАЯНСКИЙ», ООО «Зверохозяйство« Рунас » , эко-ферма Ларисы Подолян Николаевской области.
Исследовались окрола полновозрастных крольчих-сверстник по показателям воспроизводительных качеств самок и продуктивных качеств молодняка при различных технологиях выращивания. Выборка крольчих составила по 25 голов каждой из исследуемых пород, а молодняка за 4 окрола - 2000 голов. Физико-химический состав длиннейшей мышцы спины и жира исследованы по каждому окрола, по 10 голов различных технологий выращивания. С воспроизводительных качеств крольчих изучали: живую массу при спаривании, многоплодие, сохранность молодняка в подсосный период, молочность, массу крольчат в 60 дней. С продуктивных качеств исследовали: среднесуточные приросты молодняка в подсосный период, возраст достижения убойной кондиции, затраты корма на 1 кг прироста, себестоимость выращивания 1 головы, прибыль и рентабельность.
Результаты исследования воспроизводительных качеств крольчих при различных технологиях содержания приведены в таблице 37.


Анализируя воспроизводительные качества крольчих, следует указать на то, что живая масса при спаривании при различных технологиях содержания почти не имеет существенных колебаний и находится в пределах от 5,0 до 5,3 кг. Наибольшие показатели многоплодия обнаружены у крольчих, содержавшихся по технологии техно-кролиководства - 8,9 голов, хотя она уступает европейским стандартам - 10 голов, указывающий на неприспособленность типовых пород страны к этой технологии. Наименьшие показатели многоплодия обнаружены у крольчих, содержавшихся за ретро-технологии - 7,3 головы, также уступает породным стандартам - 8 голов. Есть крольчихи под действием различных не благотворительная факторов, присущих ретро-технологии, не используют свой природный потенциал. Сохранность молодняка в подсосный период и молочность крольчих лучшая при эко-технологии содержания. Наименьшая масса крольчат наблюдается при ретро-технологии выращивания и составляет 1,25 кг. Крольчата, выращенные по эко-технологии преувеличивают их на 450 г, а техно-кролики - на 650 г. При анализе воспроизводственных качеств крольчих в комплексе, следует отметить, что худшие они при ретро-технологии содержания. Эко-технология наиболее полно использует природный потенциал типичных для страны пород.
Результаты исследований продуктивных качеств молодняка при различных технологиях выращивания, и экономические показатели приведены в таблице 38.
Различные технологии выращивания предусматривают свои особенности. Так, при ретро-технологии молодняк кроликов реализуется в возрасте 150 дней со средней массой тушки 1,8 кг, при техно-кролиководстве забой проводится в возрасте 90 дней и средняя масса тушки при этом составляет 1,6 кг, при эко-технологии молодняк содержится до 120-дневного возраста и реализуется средней массой 2,1 кг.
Вес тушки обусловливает и цену реализации. Средняя реализационная цена 1 головы без стоимости шкурки составляет 82,0 грн, 71,5 грн, 91,3 грн соответственно вышеуказанным технологий. Различается, также, и средняя стоимость шкурок. Так, при ретро-технологии она составляет 2,5 грн, при техно-кролиководстве - 0,5 грн, при эко-технологии - 7,0 грн. Ценность меха обусловлена ??его качеством. При убое в 120 дней мех полностью сформировано после первого возрастного линьки. При 90-дневном забое мех проходит третью фазу линьки и имеет самое низкое качество и непригодное к использованию для меховых изделий. При убое в 150 дней у кроликов уже идет первая фаза второго возрастного линьки и качество меха ухудшается, что снижает его стоимость. Забивать же животных ранее при ретро-технологии - нецелесообразно, поскольку тушка имеет очень малый вес.
Затраты корма на 1 кг прироста также имеют существенные различия. Маленькие они при техно-кролиководстве - 4,2 к.ед., а самые при ретро-технологии - 5,6 к.ед. Наименьшую себестоимость выращивания имеет ретро-технология - 46,7 грн. Техно-кролиководство и эко-технология существенно по себестоимости не отличаются - 52,5 и 53 грн соответственно. Но наибольшую прибыль и рентабельность имеет эко-технология - 44,3 грн; 83,6%.
         Исходя из вышеизложенного, следует указать на несомненные преимущества эко-технологии. Кролики, выращенные по этой технологии имеют лучшие воспроизводительные качества, наиболее продуктивные, а сама технология высокорентабельная по сравнению с ретро и техно-кролиководством"

Разведение эко-кроликов

Бройлик
Объявления
Наука об эко-кролике
Лицензии
Полезные материалы
Советы кролиководам
Аксессуары кролиководства
Беседка

ЭКО-КРОЛИКОВОДСТВО


Эмблема Раббакс Текнолоджи
UK
Альтернативные проекты
Copyright © 2017 Раббакс Текнолоджи
       Условия использования сайта